Un uso corretto e una attenta manutenzione del coltello farà sì che esso possa accompagnarvi per tutta la vita.
La durata del taglio sarà conseguenza di un utilizzo appropriato alla natura del coltello. Sarà possibile mantenere più a lungo l'efficacia del tagliente usando in maniera corretta un acciarino o una pietra a grana fine. Dopo un certo periodo di utilizzo sarà necessario affidare il coltello a mani esperte.

極端に硬いものや刃を削ってしまうほどの荒いものを切らず通常の正しい使い方をされている限り、刃の切れ味に問題なくお使いいただけます。しかしながら、時間の経過とともに切れ味が気になる場合は、研ぎ石でお研ぎください。

I coltelli e tutti gli altri oggetti creati con materiali naturali quali corno e legno contribuiscono a rendere l'oggetto unico e irripetibile, ma necessitano di una certa cura e manutenzione. È infatti necessario fare attenzione a non bagnare, immergere e a non esporre a fonti di calore tali oggetti.
Usare la lavastoviglie (calore, solventi, umidità) danneggerà irreparabilmente l'oggetto.
Indicativamente, ogni 2, 3 mesi per i prodotti in olivo o in 　 morado (palissandro boliviano), si consiglia di pulire il manico con un panno e una goccia di olio di oliva; per i prodotti in corno, invece, risulta necessario l'intervento di una mano esperta.

柄の素材が自然素材であるため、耐久性を損なわないために食洗機の使用（洗浄、乾燥）は控えてください。熱湯での漬け置き手洗いはせず、冷水での手洗いとすぐ布巾で水気を拭きとることをお勧めいたします。

オリーブとモラド（ボリビアンローズウッド）の柄につきましては素材の持ち味を生かすためにも時折（2〜2月に１度）オリーブオイルを塗ることをお勧めいたします。

I prodotti creati con materiali sintetici possono essere lavati in lavastoviglie, ma si consiglia sempre di lavarli a mano, non in acqua calda, ed asciugare immediatamente con un panno asciutto. Sono prodotti unici ed artigianali e occorre una attenzione particolare.

食洗機での洗浄は可能ですが、同機内での乾燥はせず布巾で水気をすぐ拭き取ってください。熱湯での漬け置き手洗いはせず、冷水での手洗いとすぐ布巾で水気を拭きとることをお勧めいたします。